Productie kok

Voor onze warme keuken zijn wij op zoek naar een productie kok. Kom jij ons team versterken?

Wat bieden wij je als productie kok

• Fulltime salaris met urengarantie en stipte salarisuitbetaling;
• Uitzicht op vast dienstverband;
• Overuren worden uitbetaald;
• 26 vakantiedagen per jaar op fulltime basis;
• Een betrokken transportteam dat voor je klaar staat;
• Leuke extraatje (lees hiervoor verder)

Wat ga je doen als productie kok

Onze warme keuken maakt voornamelijk convenience producten, waaronder sous-vide gegaarde producten, groente puree, soepen en stamppotten. Om rendabel te produceren wordt er met (grote) productiebatches gewerkt.

• Je zorgt ervoor dat er volgens de juiste procedures en kwaliteitseisen wordt gewerkt;
• Je zorgt voor de juiste instellingen, de bediening en het ombouwen van apparatuur en machines;
• Samen met je collega’s bereid je verse producten volgens receptuur. Je verricht voorbereidende werkzaamheden volgens planning, beoordeelt de te gebruiken ingrediënten op versheid en controleert de kwaliteit en smaak bij het uitvoeren van de bereidingen.
• Je draagt zorgt voor het schoonhouden van zowel de werkomgeving als het keukenapparatuur.

• Je bent een gedreven persoonlijkheid met veel passie voor eten en smaakbeleving. Je hebt een goed humeur en hebt een representatief voorkomen;
• Je hebt relevante werkervaring, bij voorkeur in een productiekeuken;
• Je kunt de werkzaamheden goed plannen en organiseren;
• Je bent flexibel voor de afwisselende activiteiten en werkt het liefst in een dynamische omgeving;
• Je hebt een hoog verantwoordelijkheidsgevoel en werkt nauwkeurig;
• Je hebt een proactieve werkhouding, je bent loyaal, betrouwbaar en stressbestendig;
• Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden. Je beheerst de Nederlandse taal in woord en geschrift en hebt een representatief voorkomen;
• Je werkt secuur en op een HACCP veilige manier.

Van Gelder groente & fruit

Wij, familiebedrijf Van Gelder, zijn een oer-Hollandse, hypermoderne groente en fruitleverancier. Met zo’n 300 medewerkers voorzien wij dagelijks onze klanten van dagverse kwaliteitsproducten. We zijn de afgelopen jaren ontzettend hard gegroeid. Zo hard zelfs, dat we binnen een jaar naar een compleet nieuw pand verhuizen. In dit nieuwe pand gaan we o.a. de warme keuken verder optimaliseren en uitbreiden, krijgen we een gezonde bedrijfskantine en bouwen we een heus Experience Center met een grote demo-keuken.

Leuke extraatjes
• Voordelig aanschaffen van diverse producten zoals laptop, tablet, telefoon, cadeaubonnen, weekendjeweg, etc. met gemiddeld 40% voordeel;
• Afsluiten van zeer voordelig fitness- en sportabonnement/contributie met gemiddeld 40% voordeel;
• Flinke korting op een gezonde lunch in ons Experience Center;
• 15% korting op alle groente en fruitproducten;